mein Kurskalender

Aktuelle Zeitqualität ist der Winter mit Sprossen (zu Hause ziehen), Wintergemüse wie Palmkohl, Wintersalat und Rosenkohl sowie wilden Kräutern wie Brennnessel, wilde Kresse, Löwenzahn, Disteln und wilden Beeren wie Hagebutten, die wunderbar in Smoothies, Salaten und Gemüsepfannen im Winter nährend sind.
Hier beachten, dass die Pflanzen sich in der Winterruhe befinden. Ich mache derzeit eine Sammelpause aus dem Gefühl der Ruhe und Wertschätzung zur Natur. An sonnigen Tagen nasche ich gerne ein Pflanzenblatt, wenn die Pflanzenwesen es mir erlauben.